Ramblings of a Mami of Two

So last week I made these Japanese Milk Bread , for the 3rd AND the 4th time. I made one loaf Saturday, took me 3 hours from kneading to proofing to taking it out from the oven. 3/4 of the loaf was gone in 10 mins and Kimi was raving about it.  "Mami, roti mami tu, boleh jual mami! Makan macam tu je pun sedap tak payah sapu apa-apa!" "Mami, roti mami dah habis. Buat lagi please."  "Mami, lepas ni tak payah beli roti dekat kedai lagi." High on cloud 9, I obliged and made another loaf on Sunday, using my new loaf pan. 3 hours later, 3/4 loaf was gone just like that.  Oh Kimi honey, you have no idea how much you've brighten up my day, sayang! Bake hari hari pun takpe!  (only that I have run out of bread flour and it isn't easy to find them where we live). 

Perkara pertama dalam Project Dua ialah besarkan dapur rumah kami. Ini adalah projek terbesar dan termahal dalam Project Dua. Jadi sebab tu kami putuskan untuk siapkan penambahan belakang rumah ini terlebih dahulu. Lagi pun kami bayangkan kami sekeluaga akan luangkan banyak masa di dapur bila Dua siap nanti. Jadi kami mahukan dapur kami diberi perhatian terlebih dahulu. Lagi pun Ajan sangat gembira untuk tackle projek ini dulu macam dia tulis kat sini , sini dan sini . Dapur Asal Masa kawan putuskan untuk beli Dua tiga tahun dulu, memang kawan dah bayangkan yang kawan akan sambung dapur sampai ke hujung. Saiz asal dapur memang agak kecil, cuma 84 kaki persegi. 14 kaki lebar dan cuma 6 kaki panjang. Kat belakang tu pula tiada dinding cuma ada grill sampai ke siling. Kawan memang dah tahu tentang grill ni, dan memang dari awal kawan nak besarkan dapur, sebab tu tak kisah sangat tentang grill ni masa beli dulu. Dan satu lagi, kalau perasan, sekarang ni hampir semua rumah baru pemaju...